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歙縣金桔

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  歙縣金桔是柑桔中的一個獨特品種,桔形小于黃巖蜜桔,大小同 四川紅桔相似,顏色呈金黃色或金紅色,故名“金桔”。此桔比紅桔甜,因香氣 足,素有“一樹金桔十里香”之稱。桔皮比一般桔厚,便于貯藏,一般可貯半年 以上,而且日漸變甜;同時金桔皮富有彈性,利于長途運輸。據《禹貢》記載: 安徽有桔,始于4000多年前的夏代,古代的桔經過改良,才有了金桔。

  新安江兩岸氣候溫潤,最宜金桔生長。歙縣新桔區“三口”(街口、溪口 、正口等鄉鎮)一帶,金桔發展很快,經過改良的“三口金桔”是歙縣金桔中的 后起之秀,歙縣已成為名符其實的“金桔之鄉”。

  歙縣金桔是老幼皆宜的果品,營養豐富,含有各種維生素,以及較多的鐵 質、磷質、鈣質。常食可預防敗血病、佝僂病、腳氣病和營養不良癥。

  金桔的成熟期在霜降以后,當其它鮮果相繼落市時,它卻獨占枝頭,金紅 耀眼。


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